أربعة أعداء من زيت القلي

• الأحماض الدهنية الحرة (FFAs)

• خفض نقطة الدخان من النفط fying

• تسبب تدهور زيت القلي

• تقليل استقرار تخزين الطعام المقلي

• بوليمر

• تسبب زيت القلي إلى رغوة

• تقليل كفاءة التبادل بسبب تجميع البوليمرات

• اجعل الطعام يمتص المزيد من زيت القلي

• الألوان

• جعل الطعام المقلي مظهر البني

• الروائح

• زيت القلي بالكراميل يخلق روائح كريهة

•Magol ™ عبارة عن مسحوق أبيض ، وهو وسيط مساعد للفلتر يتكون من سيليكات المغنيسيوم الغذائية ، وغالبًا ما يطلق عليه مسحوق فلتر الزيت.

•مسحوق فلتر الزيت هو مادة مسامية غير متبلورة مع مساحة سطح محددة كبيرة. لذلك ، لديها قدرة امتصاص جسدية قوية وتستخدم لإزالة الشوائب ، إزالة اللون ، وإزالة الرائحة في زيت القلي ، زيت القلي الصناعي ، وعمليات تكرير الزيت. يمكن أن يوفر للعملاء أطعمة مقلية آمنة ومتسقة ونقية وذهبية لذيذة ويطيل عمر زيت القلي.

حول ماجول™

• جودة المنتج تصل إلى أعلى معايير الجودة للمغنيسيوم سيليكات الغذاء الصف الممتزات ، والتي هي في طليعة هذه الصناعة.

• حصلت Magol ™ على العديد من شهادات سلامة الأغذية ، مثل HALAL و KOSHER و HACCP و FSSC22000 إلخ.

الغذاء الصف سيليكات المغنيسيوم يلبي أعلى مواصفات الغذاء الصف من:

• ادارة الاغذية والعقاقير

• جبهة الخلاص الوطني

• JECFA من منظمة الصحة العالمية

معماجول™ومع الجودة

•سواء كنت تقلى أعواد العجين أو التوفو أو شرائح لحم الخنزير المقلي أو الدجاج أو كرات اللحم أو التمبورا أو البطاطس المقلية ، يمكننا تلبية متطلبات الجودة الصارمة الخاصة بك ، وتوفير الدعم الفني المهني والشامل لما قبل البيع وما بعد البيع لمساعدتك على تقليل تكاليف التشغيل الخاصة بك وجعل منتجاتك طعم أفضل.

•يمكن اعتماد مسحوق فلتر الزيت ™ Magol التحكم بشكل فعال في FFAs ، TPMs ، قيمة البيروكسيد وغيرها من المؤشرات في زيت القلي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إزالة المالونديالديهيد ، الأكريلاميد ، استرات الكلوروبروبانول ، البنزوبيرين والمواد المسرطنة الأخرى. لذلك ، يمكن تمديد عمر خدمة زيت القلي بشكل كبير ، ويمكن ضمان جودة الطعام المقلي ، ويمكن تخفيض تكاليف الزيت.

ثورة للمطبخ الآسيوي والغربي

• أعواد عجين القلي ، سبرينج رولز ، توفو وشرائح لحم خنزير

• دجاج مقلي ، كرات لحم ، حلقات بصل وبطاطا مقلية

• تمبورا القلي والكالاماري وغيرها.

تستهلك أقل ، والتمتع بصحة أفضل

• المساعدة في تقليل استهلاك النفط وخفض التكاليف

• إحداث ثورة في طعامك المقرمش واللذيذ

• حل للتعرض الواسع والمستمر لزيوت القلي المعاد استخدامها

معايير الأغذية الخضراء

• البيئة المستدامة والمعايير التقنية

• مراقبة الجودة ، عدم التلوث ، السلامة

• بمبادرة من وزارة الزراعة الصينية (MOA)

حالة النفط

FFAs (mgKOH / g)

TPMs (%)

قيمة الكربونيل (مليمول / كجم)

بعد 40h القلي

3.835

36.33

66.643

بعدماجول™

1.991

22.01

37.762

بعد العلامة التجارية الأخرى

2.0454

23.90

40.438

جيمس كيموشريكك الموثوق

ليس لدينا منتجات موحدة فحسب ، بل نوفر أيضًا حلًا مخصصًا فرديًا. بغض النظر عن التحديات التي نواجهها ، فإننا نحلها معًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو احتياجات تتعلق بإزالة الشوائب وإزالة اللون وإزالة الرائحة في آلات تصفية زيت القلي وفلتر الزيت ، فلا تتردد في الاتصال بمستشار الخدمة لدينا.